АНДРІЙ ХУДО: «МИ ЖИВЕМО І ПРАЦЮЄМО У ЛЬВОВІ — ТОМУ ВІДЧУВАЄМО НАШЕ МІСТО, ЗНАЄМО МІСЦЕВІ ЛЕГЕНДИ І ІСТОРІЮ»

ИРИНА СЕДЛЕЦКАЯ: «САМОЕ ГЛАВНОЕ КАЧЕСТВО СОТРУДНИКА — УМЕНИЕ ЛЮБИТЬ ГОСТЯ И ЖЕЛАНИЕ БЫТЬ ПОЛЕЗНЫМ»

ВРЕМЯ, ПРОВЕДЕННОЕ НА КУХНЕ, ДЛЯ МЕНЯ — ОТДЫХ!

КОГДА ГОСТИ ГОВОРЯТ «СПАСИБО» ШЕФ-ПОВАРУ, ЭТО САМЫЙ БОЛЬШОЙ КОМПЛИМЕНТ ДЛЯ НЕГО

ЛЕВЕНТ ДЖЕНГИЗ: МЫ ПОДБИРАЕМ ЛЮДЕЙ С ОГНЕМ В ГЛАЗАХ И ЖЕЛАНИЕМ РАБОТАТЬ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ

ЭВЕЛИНА ГАЛОЯН: ЧИСТОТА ДЛЯ ОТЕЛЬЕРА — ПРИОРИТЕТ НОМЕР ОДИН