Созвездие Всеукраинского Гостиничного Форума

11–12 октября 2018 года прошел ІІІ-й Всеукраинский гостиничный форум для отельеров, представителей сервисных компаний, крупных игроков рынка и экспертов отельного бизнеса.

Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)

Интересные выступления спикеров, яркие стенды партнеров, приветливый и улыбчивый организаторский коллектив, энергичные и полные позитивных эмоций участники — все это придало Форуму необыденный шарм и всеобъемлющее ощущение комфорта.

Насыщенная разноплановая программа, ознакомительные экспозиции, розыгрыши, подарки, встречи с давними коллегами и знакомство с новыми — это лишь общее описание происходившего на Форуме. Мероприятие, которое уже стало традиционным, собирает под своим флагом все больше участников и партнеров со всех областей Украины.

 

«Место встречи изменить нельзя» — название фильма как фразеологизм говорят большинство украинских отельеров, которые уже не первый год встречаются на площадке Всеукраинского гостиничного форума, организатором которого является команда журнала «Академия гостеприимства». В этом году гостей Форума принимал отель Mercure Congress Centre, и именно благодаря команде Mercure мы смогли подарить гостям тепло и максимальный комфорт, как для участников, так и для партнеров.

 

Выражаем благодарность нашим партнерам:

Генеральный партнер Форума — компания APPARATUS, представляет профессиональное оборудование WHIRLPOOL. Отличное решение для кухни и прачечной отеля.

Генеральный партнер Форума — Reikartz Hotel Group — наибольшая сеть отелей, объединяющая 33 тематических ресторана и 40 отелей в Украине и за ее пределами. В сеть входят 5 брендов: Reikartz Hotels & Resorts, Reikartz Collection, Optima Hotel, Vita Park і Raziotel.

 

Золотые партнеры:

1. ТМ 4HOTEL

2. PREMIER HOTELS AND RESORTS

3. MK-ILLUMINATION

4. ТД «УКРТЕКС»

5. TRAVELLINE

6. SMART SECURITY

7. ТД «БКП»

8. EXPERT SOLUTION

9. ZUGO HORECA

10. PRO)MASTER

11. SHTAYER

12. ALTANO

Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)

В роли юридического партнера форума выступала патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры».

 

IТ-партнером была «Всеукраїнська спілка автоматизаторів бізнесу».

 

Партнеры Форума:

1. Omnitec

2. Венето

3. Phonenergy

4. Ribas Hotels Group

5. Климат Лэнд

6. Камелия

7. Cosmonova

 

Партнер стиляDolcedonna.

Водный партнер форумаVODA UA.

Партнеры кофе-паузLiberty Ukraine, Newby.

Партнер вечераДом марочных вин и коньяков «Таврия».

 

Генеральные информационные партнеры:

Телеканалы: «112», «Прямой», «NewsOne», «XSPORT», «Бамбарбия».

 

Программа Форума была представлена пятью блоками, тематика которых определялась в соответствии со специализацией его участников.

 

Основной блок, «Public talks: взгляд в будущее», объединил отельеров разных специализаций.

Его модераторами выступили Ольга Мищенко, консультант-практик по управлению и доходности отелей, и Юлия Косенко, сооснователь первой украинской онлайн-школы для отельеров Bee SMART, управляющий cемейным отелем Happy INN.

 

В основном блоке выступали следующие спикеры:

Валентин Панюта, управляющий партнер, бренд-лидер креативной компании FEDORIV, выступил с темой «Бренд как основа сервисной стратегии. Сначала мы на него, потом он на нас».

Оксана Марусич, бизнес-тренер, сертифицированный коуч (ICF), эксперт по сервису, осветила тему «Эволюция сознания в трансформации сервиса. Изменения в мышлении и реагировании современного поколения. Формирование стиля обслуживания и сервисного поведения. Тренды современного сервиса и ожидания гостя. Новый взгляд на обучение и управление».

Анна Чумаченко, руководитель юридического управления Национального совета Украины по вопросам телевидения и радиовещания, провела дискуссионную панель «Использование телевизионного контента в сфере HORECA». В обсуждении приняли участие Константин Новицкий, коммерческий директор Сosmonova|Net, Олег Шосталь, руководитель службы развития сети и вещания (телеканал «112 Україна»), Александр Гальвес, директор по развитию (телеканал «Прямой»).

Елена Шамрина, партнер фирмы «Пахаренко и партнеры», юрист, патентный поверенный Украины, во время своего выступления раскрыла тему «Залог успеха отеля — интеллектуализация услуг. GDPR и украинские отели». Вторая половина дня прошла в двух тематических блоках.

 

По окончанию гости, вкусно пообедав и немного передохнув, отправились за второй порцией информации, но уже разделяясь по выбранным блокам.

 

«Маркетинговые игры: новации vs стереотипы»

(модератор: Елена Мартусевич).

В нем приняли участие следующие спикеры.

Татьяна Жданова, специалист по брендингу, владелец Brandhouse, член команды WikiCity-Nomica, руководитель рабочей группы проекта, «Туристический бренд Украины», координатор проекта «Новая мифология Украины», руководитель проекта «Земельна вiдповiдь», спикер TEDx, рассказала о динамическом позиционировании.

Алина Боженова, стратегический маркетолог, автор философии Sex&Marketing, раскрыла тему «5 признаков сексуальности бренда. Теория эмоционального маркетинга как инструмента привлечения и удержания клиентов».

Андрей Дема, операционный директор сети Reikartz Hotel Group, рассказал о «Case study: разработке концепции малого отеля на примере конкретного отеля сети».

Инна Ковальчук, независимый PR-консультант, руководитель Киевского публичного агентства коммуникаций/PR (онлайн-сопровождение) выступила по теме «КНП: концепция, ниша, позиционирование — гарантированный успех при запуске любого проекта на примере перехода Космополита на Меркури».

Александра Лаухина, руководитель отдела продаж ТravelLine Ukraine раскрыла тему «Кейсы по улучшению гостиничного сайта». Черту под выступлениями блока подвел Виталий Шварцвальдер, архитектор, CEO компании IMLA architects, с темой «Эмоциональная архитектура отеля как способ привлечения гостей. Какие инструменты помогут сделать отель эмоциональным».

 

«Сервис — разработать и внедрить» (модератор: Татьяна Гончаренко).

Юлианна Михайлова, CEO Continental business hotel, UNO Design Hotel, рассказала об инновациях в сервисных стратегиях.

Роман Лях, тренер по работе с персоналом в сфере услуг, основатель обучающего проекта по коммуникации и публичным выступлениям Real People, сооснователь и модератор REAL TALK, ознакомил с темой «Внешние и внутренние коммуникации персонала».

Юлія Косенко, совладелица первой украинской онлайн-школы для отельеров Bee SMART, управляющая семейным отелем Happy INN, презентовала тему «Повысить цены и удержать рейтинг. Кейс семейного отеля Happy INN».

Юлия Бойко, старший бизнес-тренер «Студии управления временем BogushTime», выступила по теме «Тайм-менеджмент руководителя. Делегирование как часть внедрения сервисной стратегии».

Лала Тарапакина, автор проектов «Знайдено в Україні» и «Отельная перепись», тайный гость индустрии гостеприимства, автор путеводителей по Украине, эксперт по внутреннему туризму приоткрыла тайну: «Неочевидные фишки идеального сервиса при ограниченном бюджете: как сделать так, чтобы о вас рассказывали друзьям».

Анна Медведева, HR-директор отеля Hilton Kyiv, рассказала участникам о сотрудниках нового поколения.

Иван Спивак, эксперт в области построения эффективных систем взаимодействия в области аутсорсинга, продаж и коммуникаций, член совета директоров Brain Source International, продолжил кадровую тему «Сервисная стратегия VS аутсорсинг кадров».

Марина Слободянюк, учредитель уникального сервиса экспресс-нянь, занимающаяся вопросами развития института тьюторства в Украине, ознакомила с темой «8 шагов, чтобы стать child friendly».

Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)

Второй день работы форума также был разделен на два блока.

 

«Продажи — генерация и управление доходами»

(модераторы: Ольга Мищенко, Анна Белотел).

Инна Андреишина, собственница ресторанной консалтинговой startup-компании Good Idea! Prof HoReCa Consulting. Ознакомила с презентацией на тему «Индивидуальный и эмоциональный сервис как инструмент продвижения и увеличения продаж».

Наталья Прачук, управляющий партнер консалтингового агентства Prana.Expert, агентства интернет-маркетинга Kport Web Studio, агентства аутсорсинга гостиничных продаж I-DEA.PRO, провела мастер-класс «Занимательная веб-аналитика для отельера: кто виноват и где деньги?».

Максим Богданов, руководитель департамента продаж, Reikartz Hotel Group, рассказал о комплексном подходе в использовании технологических решений для продвижения в сети.

Наталья Процюк, практикующий интернет-маркетолог в туриндустрии, SEO-специалист, исполнительный директор в «Справа». Ознакомила с темой «Комплексные решения для генерации и конверсии лидов в результативные сделки в 2018».

Ольга Швец, руководитель отдела продаж и маркетинга Continental business hotel, UNO Design Hotel, ознакомила с презентацией «Практический кейс от отеля по использованию Channel manager».

Роксолана Кузик, проект-менеджер курортных отелей, Reikartz Hotel Group, поделилась своим опытом по теме» «От фантазии до реальности — как создать успешный продукт».

Людмила Калабуха, бизнес-тренер, коуч, писательница, эксперт СМИ, спикер топовых бизнес-школ, автор бестселлера по переговорам «Почніть говорити «НІ» —, предприниматель поделилась своими наработками по теме « Как превращать «нет» клиентов на договоры и покупки. Работа с возражениями клиентов».

Александр Буй, Revenue Manager Premier Hotels & Resorts , посветил свое выступление теме» Revenue Manager — каков его портрет? Снимаем маски!».

 

«Операционный менеджмент» (модераторы: Нина Лысенко, Дмитрий Танцюра).

Ирина Седлецкая, генеральный директор украинской гостиничной сети Premier Hotels and Resort, провела с участниками интерактивную дискуссию «Отельеры про актуальное».

Ольга Мищенко, операционный директор Radisson Blu Hotel Kyiv, ознакомила с темой «Эффективные инструменты ежедневного контроля в работе операционного директора».

Татьяна Загнитная, управляющая Frederic Koklen Boutique Hotel, свое выступление посвятила теме «СПиР: система стандартов, которая работает».

Марина Зайцева, управляющая отелем «Вита Парк Борисфен», Reikartz Hotel Group, рассказала о «Современных решениях для организации службы хаускипинга».

Дмитрий Яковенко, бизнес-тренер компании Whirlpool, выступил по теме «Прачечная отеля — экономическая эффективность».

Денис Мусич, директор компании Smart Security , раскрыл тему «Управление отелем Без Опасности».

Александр Андросов, директор по ресторанной деятельности Premier Hotels and Resort, поведал отдельные секреты успеха ресторана при отеле.

Юрий Демидюк, руководитель отдела разработки и внедрения «Всеукраїнської спілки автоматизаторів бізнесу», компания «Статек», ознакомил с темой «Управление рестораном в гостинице: прикладное решение практических задач».

Олег Букрей, maestro del caffe компании «Либерти Украина», рассказал о хитростях телеметрии кофейного оборудования.

 

В завершении этой панели была проведена интересная дискуссия, посвященная проблеме обучения персонала.

В обсуждении приняли участие:

Ирина Магалецкая, руководитель отдела обучения Reikartz Hotel Group;

Ирина Саранчук, менеджер по обучению персонала Premier Hotels and Resorts, Premier Hotels and Resorts;

Александр Ганиев, главный редактор журнала «Академия гостеприимства»;

Юлия Косенко, Татьяна Гончаренко, сооснователи первой украинской онлайн-школы для отельеров Bee SMART.

 

Вновь успешно завершенный форум, в который раз подтверждает необходимость встреч коллег-отельеров для обсуждения проблем и обмена опытом.

Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)

Позитивным импульсом стало то, что помимо знакомых лиц среди участников организаторы форума увидели много новых.

Малые отели, загородные гостевые дома, хостелы — те сегменты отельного рынка, которые испытывают необходимость в пополнении знаний и опыта.

Форум закончился, но не закончилось наше общение.

Организаторы принимают не только поздравления о проведении форума, но и предложения, замечания, с тем, чтобы следующий, IV-й форум стал еще представительнее, интереснее и полезнее.

 

Благодарим за участие!

Следите за всеми новостями на нашей странице в Facebook: https://www.facebook.com/AcademyofHospitality

Больше фотографий смотрите в галлереи мероприятий: http://hotel-rest.com.ua/show

Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)Созвездие Форума (Пост-релиз III Всеукраинского Гостиничного Форума 2018)