СОДЕРЖАНИЕ - ФЕВРАЛЬ (1/2019)

 

10. Изменения в турсборе: отрасль готовит ответный ход

Эксперты индустрии гостеприимства пытаются убедить власть внести изменения в уже принятое решение, но на быстрый ответ надеяться сложно

 

18. Продажа ивент-локаций отеля: использование digital-каналов

Digital-каналы предоставляют широкие возможности для отельеров. Умелое обращение с ними может сделать их ключевым каналом продаж

 

28. Анна Романова: «Если сейчас не снизить налоги для отелей,  можем утратить туристов, а с ними — и украинское гостеприимство!»

Глава подкомитета по вопросам развития туризма, курортов и рекреационной деятельности Комитета Верховной Рады — о состоянии индустрии туризма в стране

 

34. Знати та запобігати: виконання законів збереже гроші

Щоби запобігти штрафам, важливо знати не тільки норми законів, а й розмір штрафних санкцій за їхнє порушення

 

38. Доверенное лицо: как собственнику найти руководителя своего бизнеса

Рецептами поиска топ-менеджера для отельного бизнеса делятся его владельцы

 

46. Точки прибыли: акцент на невидимое

При проектировании отеля внимание стоит уделять даже незначительным, на первый взгляд, элементам. Именно они могут стать якорем для постоянных гостей

 

52. Вбити свою сторінку в Facebook: 7 шкідливих порад, щоб від вас відписалися всі!

Що дратує друзів у стрічці Facebook, а також спонукає їх натиснути кнопку «не стежити» або «видалити з друзів»

 

60. Сергій Герасимов: «Перед початком будівництва готелю потрібно добре продумувати: чим можна підтримувати завантаженість протягом року»

Як прискорити процес розвитку бізнесу, «Академії гостинності» розповів співвласник і генеральний директор гірськолижного курорту «Мигово»

 

68. Дима Борисов: «Следующим гастрономическим трендом в мире станет украинская кухня»

Немногие знают, что украинский ресторатор, имеющий сеть заведений в Украине, успешно осуществляющий украинскую ресторанную экспансию в другие страны, когда-то был рекламистом и маркетологом

 

72. В ожидании гостей: уникальное событие может повысить загрузку отелей

Украина впервые принимает чемпионат мира по средневековому бою. Отельеры приглашаются к сотрудничеству

 

76. Мебельные нюансы: оформление интерьера отеля

Для рационального и эффективного подбора «своей» мебели нужно ориентироваться в ее ценовом диапазоне и стиле

 

86. На кофейной гуще: обзор рынка кофе и оборудования

Для удовлетворения вкусов взыскательных гостей, необходимо ориентироваться в сортах кофе, нюансах магии превращения зерен в ароматный напиток,  разбираться в оборудовании и знать поставщиков

 

96. Грибку здесь не место: эффективное устранение последствий сырости

Этот лазутчик может испортить мнение гостей об отеле, поэтому надо знать об эффективных средствах его нейтрализации