СВЕЖИЙ НОМЕРФевраль
МЕРОПРИЯТИЯ

 

 

Зовсім скоро з'явиться інформація про наступні семінари!

 

Стежте за анонсами тут: https://hoteltrening.com/events/seminar-praktikum-kharkov/

СТАТЬИ
Український готельний бізнес vs коронавірус: хто кого?
Готельний бізнес вперше стикається з зовнішнім викликом, який має характер епідемії та наслідки обмежувальних заходів. Але цей виклик за своїми розмірами принаймні є зрозумілим для українських готельєрів. Вони вже стикалися з подібним під час минулих криз, на які, на жаль, така багата українська історія
Резервний дохід: ресторан як джерело доходів у період карантину
У зв’язку з пандемією COVID-19 ресторанний бізнес вимушений на період карантину тимчасово зупинити свою повноцінну діяльність. Виняток становить лише надання послуг за допомогою доставки замовлень. Як вижити в умовах кризи? Відповідь — прийняти нову реальність і адаптувати до неї свою діяльність. Пропонуємо шляхи вирішення
Четвертый Всеукраинский: рандеву отельеров
Самое знаковое и грандиозное мероприятие года в гостиничном бизнесе! Именно так охарактеризовала проводимое нами ежегодное мероприятие одна из его участниц. В коротком репортаже мы расскажем о прошедшем мероприятии и планах на будущее
Олександр Зіскін: «Нам вас порадили!» — Для будь-якого готеляра це золоті слова!
Ще до зустрічі на інтерв’ю, я гуляв по мальовничій навіть взимку території комплексу та розмовляв з персоналом. Вважаючи, що я звичайний гість, вони були відверті та не дуже замислювалися над відповіддю. З їхніх слів мені стало зрозуміло, що значна частина людей працює тут вже багато років та не шукають для себе щось інше. Усе це завдяки тому,...
НОВОСТИ
Під час зустрічі ми не будемо жалітися одне одному про те, як все погано та шукати винного. Головна мета – на підставі аналізу ситуації обмінятися практичними порадами з колегами: як повертати бізнес в робочий ритм після закінчення карантину, та які міри вживати вже зараз
C 25 по 27 вересня 2019 року в Києві відбудеться головна професійна подія сектору HoReCa в Україні – Міжнародний експофорум ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу FoReCH.
З 6 по 25 травня в гастропабі Tidbloms в місті Ґетеборг, другому за величиною місті в Швеції, пройшов «Місяць грузинської кухні» на чолі з шеф-кухарем кафе «Стумарі» з міста Суми — Темури Ніканова.
 З поширенням СOVID-19 вкрай важлива злагоджена робота кожного постачальника засобів гігієни та дезінфекції! Інтерв'ю   |   Евеліна Галоян Всесвітня організація охорони здоров’я визнала спалах нового коронавірусу SARS-CoV-2 пандемією. Вірус усе більше поширюється і несе загрозу багатьом. Основним джерелом зараження...
СОБЫТИЯ