СВЕЖИЙ НОМЕРИюньАпрельФевраль
Складской учет в ресторане: автоматизация процесса
Секреты продающего меню: разработка, компоновка, управление
Качественная посуда — это дань уважения гостям ресторана
Ревеню-менеджмент: от управления онлайн-каналами к системному управлению
Об управлении мини-отелем в XXI веке
Граємо. Але по-чесному?..
Вирусный маркетинг
Бюджетный туризм: хостелы vs гостиницы
Бизнес-процессы в работе СПиР
Константин Комлык: Профессиональное прачечное оборудование для отеля должно отличаться качеством, надежностью и технологичностью
Іван Бечко: Стратегія розвитку «Керхер» — якісне обладнання, доступні ціни та найкращий сервіс
Евгений Клопотенко: Когда впервые открыл двери профессиональной кухни, мне показалось, что попал в Нарнию
Александр Кулиш: Отельно-ресторанный комплекс может функционировать и без системы автоматизации, вопрос лишь в том — как
ВСЕУКРАИНСКИЙ ГОСТИНИЧНЫЙ ФОРУМ

 

СТРАТЕГИЯ УПРАВЛЕНИЯ ОТЕЛЕМ:

   продажи, маркетинг, сервис, персонал

 

 6-7 октября    •    Киев    •    БЦ "Парус"

 

      2 дня    •    24 рабочие панели    •    30 спикеров

 

 

ПОДРОБНЕЕ

 

СТАТЬИ
Отельный бизнес и солнце
№4 Август 2016   |   Отельный бизнес и солнце Энергоэффективность — главное слово в Украине в системе жизнеобеспечения зданий в течение последних 3-х лет. Отопление и горячая вода — ведущие статьи расходов в общей сумме коммунальных платежей, и отельный бизнес в условиях жесткой конкуренции активно ищет эффективные способы...
Рестораторы почувствовали оптимизм
№4 Август 2016   |   Рестораторы почувствовали оптимизм Эксперты отмечают, что ресторанный рынок активно развивается, а в столице уже не хватает привлекательных локаций для размещения новых объектов. При этом сама ситуация на рынке весьма шаткая и зависит от множества различных внешних факторов. Кроме того, рост посещаемости...
Комитет финансов и права. Антикоррупционные законы: к чему готовиться бизнесу в сфере HoReCa?
3 февраля 2015 года состоится заседание комитета финансов и права Клуба Хотельеро.БЛОК 1: ЗАКОН О КОНЕЧНЫХ БЕНЕФИЦИАРАХДОКЛАДЧИК: Анна Зоря, партнер, руководитель практики корпоративного права и M&A АО "Arzinger" Раскрытие информации о конечных бенефициарах.Ответственность занепредставления  информации о конечных бенефициарах...
Отельеры должны понимать уровень ответственности за несоблюдение авторских прав
У ресторатора есть две глобальные ценности — команда и репутация Интервью   |   Кафа Усама   |   №4 Август 2016Герой сегодняшнего интервью, владелец сети ресторанов L’KAFA GROUP (ТМ L’KAFA CAFÉ, Silvio D’Italia, Just Relax, La Canteen, Ludwig King, «Чайхона БАЗАР» и др.) — Кафа Усама регулярно появляется на...
НОВОСТИ
International Hospitality Awards® 2016 5 декабря 2016 года в Украине впервые пройдет международная гостиничная премия International Hospitality Awards® 2016. Она объединит участников из 8 стран и определит лучшие отели в 25 номинациях. Организатор мероприятия – Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero® – в 2011 году основал Премию Ukrainian...
 ДРУГИЙ МІЖНАРОДНИЙ ФОРУМ ПИВОВАРІВ І РЕСТОРАТОРІВ У ЛЬВОВІ – ІННОВАЦІЙНІ РІШЕННЯ В КРАФТОВОМУ ПИВОВАРІННІ 15-16 вересня у Львові відбудеться Другий Міжнародний форум пивоварів і рестораторів, організований міжнародним проектом «Напої. Технології та Інновації». Головна тема форуму – «Пивоварня як успішний бізнес. Нові тенденції в...
 Кубок Hoteliero по футболу11 июня 2016 года на мини-полях киевского стадиона «Спартак» состоялся чемпионат по футболу за Кубок "Hoteliero 2016". Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero провел пятый ежегодный  всеукраинский футбольный турнир, в котором традиционно принимают участие команды отелей и ресторанов, а также компании...
Новый секрет шеф-поваров: масло «Bunge Pro Formula For Frying №1» в лагере Chef’sCamp в ОдессеМасло «Bunge Pro Formula For Frying №1» стало одной из новинок, впечатливших шеф-поваров на форуме Chef’sCamp, который прошел в Одессе 23-25 мая. Профессионалы ресторанного бизнеса оценили преимущества нового продукта, позволяющего значительно повысить...