СОДЕРЖАНИЕ - АПРЕЛЬ (2/2017)

 

8. Евровидение-2017: готовность № 1

Международный песенный конкурс Евровидение во второй раз пройдет в Украине, и снова — в Киеве. Несмотря на то что выбор города для проведения Евровидения-2017 происходил на конкурсной основе, изначально было очевидно, что вся необходимая инфраструктура для фестиваля есть только в столице. В частности — современный аэропорт, большое количество качественных гостиниц, концертная площадка, туристическая инфраструктура и т.д.

 

16. Управление гостиницей: в центре внимания — гость

Персонал… Можно долго рассуждать на темы поиска и подготовки сотрудников, можно винить систему образования и сложившуюся в стране экономическую ситуацию, но все это пока так и останется разговорами. А что делать гостиничным управленцам, которые уже сейчас нанимают работников и сталкиваются с их ежедневными проблемами и ошибками, — тем, кто каждое утро идет не работать, а «бороться»?

 

26. Сервис для детей: каким он должен быть?

Гости с детьми — частые путешественники. И не только в традиционный период отпусков. Школьные каникулы, экскурсии, тренинги и обучение — поводов поселиться в отеле с ребенком масса. Какой сервис отель может предоставить маленьким гостям? Как сделать так, чтобы зачастую шумные юные постояльцы не вносили дискомфорт в отдых других проживающих? Ищем ответы в рамках данной статьи

 

36. Приоткрытое окно в Европу: как безвиз повлияет на внутренний туристический рынок

9 марта текущего года на своей официальной страничке в Facebook Президент Украины Петр Порошенко поприветствовал положительное решение Комитета по гражданским свободам, юстиции и внутренним делам (LIBE) Европарламента (ЕВ) о введении безвизового режима для Украины. Неужели украинцы в скором времени действительно смогут свободно въезжать в Европу? Готов ли к этому внутренний туристический рынок? Будем искать ответы на ряд вопросов совместно с нашими экспертами

 

44. Законодавство про працю: заробітна плата, перевірки та штрафи

З початку року у зв’язку з істотним підвищенням мінімальної заробітної плати, а як наслідок — зростанням штрафів за порушення законодавства про працю — постає логічне питання: може, краще не допустити перевірки підприємства, ніж сплачувати величезні штрафи? Відповідь на нього можна отримати, аналізуючи суми штрафів за порушення законодавства про працю

 

52. Корпоративная культура начинается со входа в отель

Приезжая в гостиницу, мы смотрим на чистоту, опрятность входной группы. Как встретил нас швейцар: с каким выражения лица, боится ли с нами поздороваться и заговорить или легко и непринужденно начинает беседу. Как нас провожают в номер, как на нас по пути реагирует хаускипинг — шарахается в сторону, убегает или приветливо здоровается. От этого зависит наше восприятие отеля. И с этого начинается корпоративная культура

 

58. Елена Орловская: В украинской кухне прекрасно сочетаются гастрономия и гостеприимство

В преддверие Евровидения интерес иностранных гостей ко всему украинскому возрастает с геометрической прогрессией. Не исключение и национальная кухня. Можно ли через нее показать все богатство культурного наследия нашего народа? Какие «европейские» нюансы нужно учесть, угощая иностранцев? Об этих и других вопросах наш журналист беседовал с шеф-поваром ресторана украинской кухни «Первак» Еленой Орловской

 

64. Информационное сопровождение гостя

Даже туристы, которые заранее планируют отпуск, не всегда и не все знают о достопримечательностях и досуге в городе, в котором решили отдохнуть. Что уж говорить о деловых гостях, приехавших на пару дней в командировку. И вот здесь задача отеля — организовать такое информационное сопровождение гостей, чтобы их отдых был запоминающимся, как и отель, который помог организовать качественный досуг

 

76. Инновации на службе чистоты

Клиниговая техника с литий-ионными аккумуляторами — это шаг в будущее. Все очень просто, удобно и мобильно. Большинство европейских стран по достоинству оценивает все преимущества использования аккумуляторной техники, в то время как отечественные компании только начинают «знакомство» с таким оборудованием. Тем не менее спрос на аппараты с литий-ионными батареями увеличивается с каждым днем

 

82. ООО «Зорепад Премьер»: текстиль для комфорта ваших гостей

Наверное, ни один отельер не возразит против того, что текстиль в отеле, его качество и чистота играют не менее важную роль для гостя, нежели комфортный сон, скорость WiFi, гостеприимство, профессионализм персонала, чистота в номерах и зонах общего пользования. Да и о каком комфорте можно говорить, если в номере не идеально чистая постель, полотенца из материала, не приятного на ощупь, а скатерти в ресторане — с пятнами и следами многократной стирки